UDRUGA ZDRAVI NOVIGRAD ORGANIZIRA KULINARSKU RADIONICU:
I ove godine će članica žirija na našem gastro natjecanju u subotu 17. listopada biti Snježana Štruklec. Ali ne samo to. Naime, Snježana će u nedjelju, 18. listopada s početkom u 15 sati održati kulinarsku radionicu u Vatrogasnom domu DVD Novigrad- Cittanova za zainteresirane gdje će pripremiti nekoliko recepata i slanih i slatkih s upotrebom voća. Polaznici radionice će moći vidjeti kako se jela pripremaju, čuti kulinar…skih savjeta, degustirati jela i dobiti recepte. Kako je broj polaznika radionice ograničen molimo Vas da se što brže prijavite. Svoje prijave pošaljite u inbox ili na mail udruge. Iskoristite tu zanimljivu priliku!
U nastavku pročitajte nešto o Snježani Štruklec: Snježana Štruklec je rođena Zagrepčanka koja je otišla u Belgiju 1987 gdje je započela svoju karijeru. Nakon što je savladala jezik upisala je Hotelijerstvo pravac – kuharstvo i gastronomija, s uspjehom završila školovanje i probila se u samom startu. Radno iskustvo stekla je u renomiranim hotelima Antwerpena; Radisson blauw i Hollyday-In te poznatim restoranima Trubadur i PompHuis, preporucenim Michelin zvjezdicama. Nakon stečenog i dugogodišnjeg iskustva Snježana se prijavila na belgijsko kulinarsko natjecanje ‘The Taste’ što je za nju bio veliki uspjeh jer je od 2000 natjecatelja uspjela ući u prvih 20. Kuharstvo je njena strast, njen posao i hobi. Kuha od srca i najvece joj je zadovoljstvo ugoditi ljudima s tanjurom dobre hrane.Njen veliki idol je francuski kuhar Auguste Escoffier (1846-1935) koji je bio jedan od prvih koji je pisao recepte i osnovao cijelu kuhinjsku brigadu. Naravno i Julia Child koja je prenijela francusku kuhinju SAD-u svojim tv showom.
Posljednjih 15 godina radi u catering firmi Laeta-Mensa i svakodnevno priprema kompletne dnevne obroke za 40 časnih sestara. Želja joj je da napise svoju knjigu recepata i da podijeli svoje bogato iskustvo.
I za kraj jedna od Snježaninih poruka:
Mi smo ono sto jedemo i zbog hrane smo postali ono sto jesmo!
